Shanti Maurice
Порт-Луи, Маврикий
Отель расположен на территории в 15 га между плантациями сахарного тростника и бирюзовыми водами Индийского океана. С экзотическими садами, прекрасным spa-центром, просторными номерами и одним из лучших пляжей Маврикия с чистым белым песком — это идеальное место для отдыха с первоклассным обслуживанием. Побережье окружено коралловыми рифами и горами с потухшими вулканами, реками и водопадами в центральном плато острова. Отель предлагает богатый выбор частных вилл. Все сьюты и виллы с частными бассейнами, выходят на море и окружены экзотическими садами, террасами и двориками. Средняя площадь стандартных номеров — 80 кв. м.
Номера с современным и функциональным дизайном расположены в домиках, по 4 номера на виллу. Все оборудованы плазменными телевизорами,
Месторасположение
Отель расположен в 35 км от города Порт-Луи и в 50 км от Международного аэропорта.
Категории номеров
стоимость
стоимость
стоимость
стоимость
стоимость
стоимость
Инфраструктура
Терапевты spa-центра могут разработать индивидуальный комплекс процедур, работая с косметологами, фитнес-инструкторами и тренерами по аюрведе. Это один из самых больших spa-центров в Индийском океане, здесь применяют древние аюрведические традиции, современные процедуры разных стран, йогу и веданту в сочетании с гидротерапией, обёртыванием, пилингом и массажами. Отель предлагает богатый выбор спортивных развлечений, в том числе водные виды спорта, теннис, гольф, спортивное ориентирование, пробежки, аква-аэробику, пилатес, рисование пальцами, экскурсии по садам и кулинарные уроки.
Гольф-клуб Le Golf du Chateau прекрасно сбалансирован по разнообразию и расстоянию между лунками, широкими фервеями и размерами гринов. Гольф-клуб был спроектирован южноафриканским дизайнером Питером Матковичем с любовью и вниманием к деталям.
Отель располагает двумя подсвеченными теннисными кортами, расположенными в его садах. Консьерж может подобрать партнера для игры, а для тем, кто хочет усовершенствовать свои навыки, предложит частного инструктора.
Команда аниматоров предложит массу аква-развлечений от плавания с дельфинами до сплавов на каяке, организуют групповые выезды на яхте и дадут уроки виндсерфинга. К услугам гостей также плавание с маской, глубоководная рыбалка, дайвинг и водные лыжи.
Гастрономия
Свежевыловленные морепродукты, овощи и фрукты, выращенные на соседних плантациях, молоко и сыр с окрестных ферм – кухня здесь натуральная и полезная. Некоторые травы и овощи выращивают вдоль ландшафтных садов отеля, позволяя шеф-повару работать только со свежайшими ингредиентами. Здесь выращивают более 30 видов трав и овощей, в том числе цитронеллу, розмарин, базилик, мяту, кориандр, свеклу, баклажаны, брокколи и лук.
Stars, предлагающий африканскую кухню, светится ночью. Уникальные блюда за столиками с видами на Индийский океан под светом звезд превращают ужин в незабываемое таинство. За вкусными винами гости забывают про ход времени. Рецепты здесь южноафриканские, а вот продукты все местные. Шеф-повар Willibald Reinbacher и его команда готовят восхитительные блюда. Винная карта предлагает южноафриканские вина, а также лучшие вина Старого света.
Pebbles расположен на открытой площадке с видами на море, а его кухня отражает мавританскую историю и культуру. Профессиональные повара воссоздают аутентичные рецепты современного гастрономического удовольствия от острых карри, приготовленных по креольским и индийским рецептам, до салатов из местных овощей. На завтрак здесь подают свежую выпечку, а на обед здесь – только что выловленная рыба. Есть также отдельное меню здоровой пищи.
Fish and Rhum Shack очень популярен как среди приезжих, так и среди местных жителей и предлагает гостям провести мавританский вечер на острове. Сельский интерьер, освещенный фонарями, прямо на пляже предлагает барбекю под звуки волн, разбивающихся о рифы – это незабываемое место под светом звезд. Рыба, мясо и дичь, приготовленные на гриле, подаются с салатами и травами, выращенными в садах отеля. Богатый выбор морепродуктов: креветки, лобстеры, морской окунь, тунец, люциан. Стоит попробовать местные коктейли и пиво из деревенских пивоварень. Танцоры Sega регулярно удивляют гостей манящими ритмами национальных песен и танцев.
Лаундж-бар – бар с видами на мерцающие воды бассейна и простирающегося за ним моря – идеальное место для аперитивов и вечерних коктейлей. Ночью здесь подсвечиваются скульптуры и деревья в экзотических садах у бассейна. В лаундже можно поесть как в зале, так и на открытой террасе. Здесь богатая винная карта. По вечерам в баре подают классические коктейли, а местные музыканты предлагает развлекательную программу, воплощая мавританскую культуру.
Расположившись на 15 гектарах тропических садов с завораживающими видами на горы и Индийский океан, отель предлагает прекрасные места для пикников. Все что требуется от гостей – это выбрать наиболее полюбившееся место, а остальное все приготовит внимательный персонал – от кулеров для вина до удобных подушек.
Шеф-повара могут приготовить полноценную пищу от простых салатов до рыбы и дичи. Салат из креветок-соте, авокадо, папайи, манго, груш, помидоров, миндаля и кисло-сладкого соуса из уксуса и оливкового масла с зеленью прекрасно дополнит бутылочка охлажденного Шабли – вот типичный арсенал для пикника.