MOOS – расчёт тура
  • Ресторан "Varvary" от Анатолий Комм (Anatoly Komm), Москва, Россия

Varvary

Москва, Россия

Анатолий Комм, как шеф-повар ресторана «Варвары», был назван одним из 100 лучших поваров мира в книге COCO американского издательства Phaidon, специализирующегося на выпуске книг об искусстве. Вступительное слово к статье о русском поваре написал великий Ферран Адриа, повар № 1 в мире высокой гастрономии.

Ресторан «Варвары» был высоко оценен престижным международным рейтингом Рафаэля Гарсия Сантоса (Rafael Garcia Santos) «Лучшее в Гастрономии» 8,5 баллами из 10 возможных, таким образом оказавшись среди лучших ресторанов мира.

Анатолий Комм: родился 26 января 1967 года в г.Люберцы Московской области. Первое образование — геофизик. В 1990-х работал в fashion-бизнесе. Открыл бутики Versace, Ferre в Москве. Много путешествовал. Свое хобби готовить превратил в профессию. Шеф-повар и совладелец московских ресторанов «Грин», «Купол», «Варвары», шеф-повар ресторана «Анатолий Комм» в Barvikha Hotel&Spa.

Награды:

  • 8,5/10 баллов в престижном международном рейтинге «Лучшее в Гастрономии» Рафаэля Гарсия Сантоса
  • Alba White Truffle Award как лучший повар 2008 года от Правительства Пьямонта, Италия
  • Почетный гражданин г.Парма Citta di Parma 2008
  • Премия «Человек Года» 2007 по версии журнала GQ как лучший ресторатор
  • Ресторанная премия «Лавроврый лист» 2006 — Приз ресторанной критики в номинации «Ресторан Года»
  • Ресторанная премия «Лавроврый лист» 2007 — «Лучшая ресторанная акция года» — Гастрономический ужин «Golden Triange»
  • Ресторанная премия «Лавроврый лист» 2008 — Приз ресторанной критики
  • Лучший гастрономический ресторан по версии журнала Time Out в 2006 году
  • Where Moscow City Stars Awards
  • Постоянный участник Международных Гастрономических конгрессов в Сан- Себастьяне с 2007 года и Аликате с 2008 года
  • Участник Slow Food Show 2008 г в Турине (Salon de Gusto/ Slow Food) и Gastronomia 2008/"Cuisine moleculaire" в Лозанне.

Время работы:
С 12.00 и до последнего гостя

Расположение:
107031, Москва, Страстной бульвар, д.8А

Детали:
Бронирование: обязательно Парковка: бесплатная

Выбор направления

Отели

Поверните телефон
в вертикальное положение