MOOS – расчёт тура

La Maison 1888

Дананг, Вьетнам

La Maison 1888 в роскошном InterContinental Danang Sun Peninsula Resort специализируется на высокой французской кухне. Это первый во Вьетнаме ресторан, возглавляемый шеф-поваром, который награжден звездой Мишлен. Знаменитый шеф Пьер Ганьер (Pierre Gagnaire) лично составил меню и посещает ресторан несколько раз в год, чтобы дополнить его новыми блюдами в своем неподражаемом стиле фьюжн.

Черно-белый интерьер с высокими потолками, отделанными стукко, сверкающими люстрами и свежими цветами в вазах вдохновлен архитектурой французских особняков колониальной эпохи. В ресторане имеется несколько отдельных тематических залов и терраса, откуда открываются виды на курорт, пляж Bai Bac и Южно-Китайское море.

Перед ужином можно зайти в Buffalo Bar, чтобы насладиться бокалом изысканного вина или шампанским. У гостей есть возможность заказать блюда из меню a la carte, однако персонал ресторана все же рекомендует выбрать сет-меню. Ужин из пяти блюд в La Maison 1888 стоит около 130 USD, а из семи — от 175 USD. Среди рекомендуемых деликатесов ресторана карпаччо из сибаса, шейка омара, говяжье филе, молочный поросенок в померанцевом соусе, соленая скумбрия и отварной осьминог. Опытный сомелье поможет подобрать подходящее вино к каждому блюду.

Завершите гастрономический праздник на «сладкой ноте», заказав The Pierre Gagnaire Grand Dessert, который состоит из французских и азиатских ингредиентов: кардамоновой панакоты с кориандровым сорбе, гранатового, грушевого и имбирного мороженого, жареного яблока с корицей, орехового печенья сабле и шоколада Dulcey в холодном соусе велуте. Кроме впечатляющей винной карты, в ресторане La Maison 1888 представлена отборная коллекция выдержанных виски, настоек, коктейлей и шампанского.

Кухня:
Французская

Шеф-повар:
Пьер Ганьер

Время работы:
Ужин: 18:30 - 22:30

Расположение:
Отель InterContinental Sun Peninsula Resort Дананг

Детали:
Дресс-код: элегантный повседневный. В главном зале Le Veranda можно ужинать с детьми старше 12 лет.

Выбор направления

Отели

Поверните телефон
в вертикальное положение