Нисэко, Япония
Название отеля «Zaborin» происходит от японского слова, означающего медитативное состояние «сидеть и забывать». В сочетании с иероглифом, обозначающим «лес», название воплощает главную идею: место, где можно расслабиться, забыть о суете, погрузиться в умиротворение и насладиться красотой окружающего леса.Дышать... в гармонии с умом и телом.
Рёкан — отель в традиционном японском стиле – это исключительный гастрономический опыт и первоклассные горячие источники онсэны. На протяжении веков традиционные японские рёканы являются желанными направлениями для путешествий: здесь вас ждёт изысканный вечерний ужин с лучшими блюдами японской кухни, утро с традиционным завтраком, а также восстановление сил во время купания в онсэнах – горячих источниках.
Кулинарное предложение отеля Zaborin — это настоящее искусство японской кухни, удостоенное престижных наград. В ресторане вас ждёт уникальный «Кита Кайсэки» — изысканное многообразие блюд. Все виллы отеля Zaborin оборудованы двумя частными горячими источниками — уютным внутренним онсэном и открытым на свежем воздухе, где можно насладиться природной гармонией и тишиной.
Отель Zaborin передает дух традиционного рёкана в современном исполнении, сочетает современную японскую роскошь с уникальным японским гостеприимством – омотэнаси.
Дизайн от Макото Накаямы и талантливого креативного директора Шоя Грига — это гармоничное соединение традиций и современности. Просторные пространства наполнены светом, а архитектура органично вписывается в окружающий пейзаж. В отличие от классических японских рёканов, Zaborin не только является частью природы, но и дарит гостям ощущение единения с природой благодаря потрясающим видам.
Отель Zaborin расположен примерно в двух часах езды от нового аэропорт в Титосе в Саппоро, Хоккайдо.
Отель является частью обширного курортного комплекса Нисеко, включая Хирафу и Аннупури, и находится вблизи горнолыжного курорта Ханазоно, который славится своей крупной лыжной школой, прокатом снаряжения, продажей билетов и базовыми подъемниками, соединяющимися с остальными зонами лыжного курорта Нисеко.
Также доступны индивидуальные трансферы из аэропорта для вашего комфорта и удобства.
Погрузитесь в атмосферу абсолютного спокойствия, наслаждаясь уединением в частных открытых и закрытых онсэнах — традиционных японских горячих источниках. Вдыхайте насыщенные ароматы леса и наполняйтесь целительной энергией одних из лучших термальных вод Японии.
На протяжении веков онсэны считались неотъемлемой частью японской культуры — одновременно необходимостью и роскошью. В отеле Zaborin каждый из 15 вилл-сьютов оборудован собственным приватным онсэном внутри помещения и открытым бассейном на свежем воздухе, оба наполнены природной горячей водой, добываемой из собственного источника.
Погрузитесь в умиротворяющую атмосферу, вдохните аромат сосновых деревьев и окунитесь в энергию леса — известную как «Шинрин-йоку» — попробуйте практику «лесные ванны», направленную на улучшение здоровья и самочувствия.Великолепные виды, исключительное качество воды и тишина момента восстанавливают ум и тело.
Вода из вулканического источника Zaborin поднимается почти на километр из недр земли, достигая идеальной природной температуры. Эта чистая, неиспорченная вода считается одним из лучших образцов онсэн-роскоши в Японии: гэнсэн какидзаси — текущая горячая вода из источника
Качество минеральной воды подтверждено тестами и входит в топ-10% лучших источников страны. Вода, по верованиям, впитывает «ки» — энергию или дух окружающей среды.
Для гостей, желающих насладиться профессиональным массажем в уединении роскошного рёкана, в отеле есть специально оборудованная двойная комната с двумя массажными кроватями и мягкими полотенцами.
Эта уютная зона предназначена для встреч и отдыха. Из панорамных окон от пола до потолка открываются захватывающие виды на гору Йотей-сан и тихое озеро, превращая окружающую природу в живое кино. Центром пространства является двусторонний камин — один из двух подобных в отеле, напоминающий о традиционном японском «ирори».
От классической японской литературы на английском языке до европейских шедевров на японском —в библиотеке находится настоящее литературное богатство. Здесь можно найти редкие книги, поэзию и издания о природе. В дополнение к этому гостям доступны разнообразные фильмы и настольные игры — все для вашего развлечения и отдыха.
По всей Японии существуют бесплатные общественные ванны для ног — «ашию». Это увлекательное занятие для искателей новых впечатлений. В центре внутреннего дворика Zaborin скрыт один из таких уютных уголков. В зимние месяцы в сугробах прорываются туннели — проходы к идеальному месту для расслабления ваших ног.
В бутике представлен тщательно подобранный ассортимент местной керамики, натуральных мыл Zaborin и эксклюзивных изделий: «самуэ», «хантен» курток и пижамных комплектов.
Погрузитесь в культуру Японии - исследуйте близлежащие города и горнолыжные курорты.
Нисеко расположен на западной части Хоккайдо и окружён живописными озёрами, реками и величественными горами, среди которых особенно выделяется гора Йотей — известная как «северное Фудзи» — и река Ширибетсу, считающаяся самой чистой в Японии.
Этот регион известен не только как один из самых престижных лыжных курортов Азии, а также один из самых снежных в мире, но и как универсальное место отдыха круглый год: летние приключения, онсэны и гастрономические изыски.
Мощные ветра с Сибири, проходящие через Японское море, обеспечивают обильные снегопады зимой и создают лёгкий, воздушный снежный покров — один из самых лёгких и приятных для катания в мире. Лыжники и сноубордисты из Северной Америки, Европы и Азии собираются здесь, чтобы насладиться знаменитым мягким, пушистым снегом.
Хотя Нисеко признан мировым раем для зимних видов спорта, это место радует гостей разнообразием развлечений в течение всего года. Высокое качество местных продуктов гарантирует гастрономические впечатления на высшем уровне — от изысканных ресторанов до местной кухни. В регионе легко найти уникальные пекарни с выпечками, рестораны, отмеченные звёздами Мишлен, а также посетить знаменитую винодельню Nikka в Йоичи или насладиться свежими морепродуктами на рынках Отару.
Для активных туристов доступны развлечения на любой вкус и уровень подготовки: гольф, флай-фишинг, рафтинг по быстрым рекам, каньонинг и каякинг; зиплайн и трекинг по деревьям, велосипедные прогулки по горным тропам и живописные походы через леса и на вершины гор. Для любителей неспешных развлечений — верховая езда, гольф-поля мирового класса в Ханазоно, Нисеко Вилладж и Нисеко Гольф Клубах, а также рыбалка и парки с надувными горками для детей.
Расположенный на самом севере Японии остров Хоккайдо, отель Zaborin окружён природой во все времена года. От разнообразия лучших продуктов мира до одного из крупнейших лыжных курортов страны — здесь есть что исследовать круглый год. Ниже представлены сезонные активности за пределами отеля Zaborin.
Хотя лыжный сезон продолжается до мая, весна приносит множество других удовольствий: от неспешного сбора овощей до активных велосипедных прогулок.
Когда снег начинает таять, реки наполняются быстрыми потоками — сезон рафтинга открыт с апреля.
В городе Ники, расположенном в часе езды от Zaborin, расположены живописные виноградники и фруктовые сады с цветущими вишнями, персиками и яблоками. Далее — Отару с его знаменитыми каналами и старинными каменными складами; здесь вас ждут рестораны со свежими морепродуктами (как сырыми, так и приготовленными) и сладости — местные деликатесы этого региона.
Прохладный летний климат идеально подходит для гольфа и велоспорта: неподалёку расположены великолепные поля с панорамными видами на горы Йотей и Аннупури. В летний сезон проходят престижные соревнования по велоспорту: Niseko Classic – этап Международного союза велосипедистов и Niseko Hill Climb– 16-километровый подъём прямо перед Zaborin.
Озеро Тоя, находящееся всего в часе пути от курорта, славится своей живописной природой; с гольф-полей Windsor Great Peak of Toya открываются захватывающие виды, а ресторан Michel Bras Toya Japon удостоен трёх звёзд Мишлен. Не пропустите поездки по полуострову Сякотан с его уникальными морскими пейзажами и свежими морскими ежами в сезоне июня-июля.
Хоккайдо славится одним из самых ярких сезонов Момидзигари — сезон любования осенней листвой, особенно красными листьями клёнов. Zaborin идеально расположен среди небольшого леса: золотые и багровые листья бука создают волшебную атмосферу; воздух насыщен ароматами древесины и свежести.
Осень — лучшее время для прогулок и трекинга, а после активного дня вас ждёт расслабление в горячем онсэне — источнике с целебной водой. В окрестностях есть множество термальных источников: от современного Гошики онсэна до традиционного Конбу онсэна.
Рядом с курортом проложены маршруты для трекинга разной сложности: от лёгких прогулок по деревянным дорожкам и болотистым местам Шинсеннума до захватывающих походов по хребтам Аннупури и других живописных горных троп.
Для любителей виски особое место занимает винокурня Nikka в Йоичи — всего час пути от отеля Zaborin. Эта винокурня прославилась благодаря популярному сериалу, а её основатель Масатака Такэцуру освоил искусство дистилляции в Шотландии XIX века и привнёс его в Японию, создав уникальные напитки с богатой историей.
Курорт Нисеко расположен в одном из самых снежных регионов мира и славится своим лёгким снегом, напоминающим брызги шампанского.
Курорт включает зоны Гранд Хирафу, Ханазоно, Нисеко Вилладж и Аннупури — все они соединены единой системой пропусков на всю гору с почти 50 километрами лыжных трасс. Среди местных жителей и туристов популярны однодневные поездки в соседние Мойва или Руссуцу помимо основных зон в Анурупури.
Менее склонным к активным видам спорта стоит посетить Отару во время фестиваля свечей или полюбоваться знаменитым снежным фестивалем в Саппоро. Наслаждайтесь зимними деликатесами из морепродуктов и дичи — истинное гастрономическое удовольствие для ценителей зимней кухни.
Вдохновленная богатым наследием одной из самых изысканных и формализованных традиций японской кухни — Кайсэки, авторская концепция «Кита Кайсэки» в отеле Zaborin представляет северную интерпретацию искусства японского haute cuisine.
Каждое блюдо Васёку, традиционной японской кухни, которая представляет собой больше, чем просто еду, призвано гармонично питать тело и душу, подчёркивая сезонность ингредиентов, и уважение к дарам природы. «Кита Кайсэки» исследует, как уловить красоту природы и отразить ее в блюдах высокой кухни. Каждый ингредиент проходит полный цикл от семени до тарелки и получает должное уважение от поваров.
«Кита Кайсэки» — это северная версия строгого киотского кaiseki, признанного одним из самых формальных и исключительных видов гастрономии в мире. Шеф-повар Йошихиро Сено черпает вдохновение из острова Хоккайдо и создает изысканный и одновременно скромный по оформлению набор блюд, отражающий сезонность, простоту, насыщенный вкус и красоту местных продуктов.
«Кита Кайсэки» подается в уютной приватной обеденной зоне. Для гостей с более длительным пребыванием возможны индивидуальные варианты, например, эксклюзивное меню робата-омакасе – еда, которая готовится на усмотрение шеф-повара на открытом огне – в комнате Irori.
По традициям старинных японских домов, комната Irori – это тихий уединённый уголок для гастрономического наслаждения. Предварительное бронирование обязательно для особого опыта робата-омакасе.
Бар выполнен из цельной древесины и расположен так, что перед вами открывается вид на величественную «Фудзи севера» — гору Йотей. Наслаждайтесь местным виски и любуйтесь горой.
В дословном переводе — «место для чая». Это традиционная чайная комната, являющаяся символом японской культуры. В отеле Zaborin стремятся разрушить мифы, окружающие эту древнюю традицию, интегрируя её в ежедневный ритм жизни рёкана. Гости могут присесть и погрузиться в медитативную атмосферу, наслаждаясь искусством приготовления изысканного японского матча.
Отель Zaborin — это роскошный курорт для взыскательных путешественников, ищущих уединения, аутентичной японской культуры и уникальных природных впечатлений. Идеально подходит для тех, кто ценит высокий уровень комфорта, духовное погружение и эксклюзивный отдых в гармонии с природой.