Долина Баросса, Австралия
Всего в часе спокойной езды на северо-восток от столицы Южной Австралии, города Аделаида, расположен один из лучших винодельческих регионов Австралии – долина Баросса. Это место славится своими старинными виноградниками и историческими усадьбами, а также небольшими винными хозяйствами. Долина Баросса— это не только регион виноделия, но и желанное направление для гастрономического туризма, а также. Здесь осталось многое от европейских поселений и это наследие гармонично сочетается с новыми традициями.
История региона началась в 1842 году с немецких лютеранских поселенцев, которые привезли сюда свою культуру, язык и гастрономические традиции. Долина Баросса стала домом и для других европейских переселенцев из-за своего мягкого средиземноморского климата и схожим с Европой ландшафтом.
Отель Louise выполнен в стиле южноевропейской виллы. В каждом номере двери большими стеклянными панелями на французский манер, ведущие во внутренние дворики с видами на виноградники и пастбища. Номера расположены воль живописной аллеи с виноградными лозами, лавандой и розмарином. Аллея ведет к основному зданию с лаунжами, баром и ресторанами.
Добраться до долины Баросса можно разными способами. От Аделаиды, главного транспортного узла, можно доехать до долины на машине, заказать услуги водителя или прокатиться на велосипеде.
Отель Louise расположен примерно в получасе езды от международного аэропорта Аделаида (ADL). Вы можете заказать трансфер до отеля от аэропорта или из терминала общей авиации для частных самолетов, услуга включает в себя сопровождение гида по желанию. Гости, прибывающие поездом, также могут заказать трансфер до отеля от железнодорожных станций.
Подарите себе моменты удовольствия, заказав услуги расслабляющего или глубокотканного массажа прямо в номер. Идеально для отдыха вдвоем или для тех, кто хочет побаловать себя и восстановить силы.
В отеле The Louise был создан особенный ритуал для гармонии тела и души. Занятия йогой и медитативные практики проходят на живописных лужайках с видом на виноградники или в номерах для одного или двоих. Это отличный способ настроиться на день, найти внутренний баланс и почувствовать себя лучше. Также в отеле вас ждет открытый бассейн с панорамным видом на виноградники, современный фитнес-зал и сауна для расслабления после занятий.
Отель The Louise — это идеальное место для прогулок по винным маршрутам и знакомства с лучшими винными погребами региона. В шаговой доступности самые известные рестораны, мастерские и природные достопримечательности. Благодаря тесной связи с местными винодельнями, художниками и фермерами, вы сможете посетить уникальные экскурсии и мероприятия, которые сделают ваше пребывание незабываемым.
Погрузитесь в богатство местных вкусов и прикоснитесь к концепции благополучия в жизни — ведь здесь, в долине Баросса, каждый день наполнен солнцем, хорошей едой и отличным вином.
Шираз — самый популярный сорт винограда Австралии, и долина славится именно им. Совместно с экспертами для вас проведут экскурсию по трем ведущим винодельческим хозяйствам.
Посетите Wonderground — восхитительную арт-галерею и винодельню, CirilloEstate — здесь растут сорта винограда Гренаш и Семильон, а также The Barossa Cellar — место, где вас ждёт сорт винограда Барон.
В Аделаиде, известной как Фестивальный Город, можно посетить большое количество исторических и культурных достопримечательностей. Загляните за кулисы художественных галерей, модных гастро-хаусов и спортивных арен.
Под руководством эксперта-винодела вы сможете создать собственное вино. На мастер-классе вы узнаете больше о секретах изготовления этого напитка.
От полетов на воздушном шаре на рассвете до пикников с кенгуру в заповедных зонах — для любителей приключений здесь есть всё. Каждый любитель дикой природы найдет занятие себе по душе.
Завтрак «с местными жителями», как здесь ласково называют кенгуру – это необычный способ начать день в долине Баросса. Кенгуру можно часто встретить рядом с винодельнями, ведь это их естественная среда обитания.
Ранние утренние полеты — это незабываемое зрелище: облака, солнце, легкое шумное движение в небе — все это создает ощущение сказки.
Прогулки по живописным тропам региона — отличный способ зарядиться энергией и насладиться природой.
Знакомство с культурой долины Баросса — это не только гастрономия и вино. Здесь живут ремесленники, художники и музыканты. Воспользуйтесь возможностью поучаствовать в мастер-классах или просто почувствовать дух этого уникального места.
Кухня отеля The Louise — это блюда из свежих, сезонных местных продуктов, гармонично воплощённых в современном меню. Подчеркнуть сочетание вкусов помогают лучшие вина из долины Баросса и других известных винодельческих регионов.
Ресторан находится на территории фермы Maggie Beer’s Pheasant Farm. Его концепция — «от фермы к вашему столу». Повара используют только лучшие продукты региона, создавая блюда, которые можно назвать истинным воплощением вкусов региона. Ужин в The Eatery — отличная возможность провести приятный вечер, наслаждаясь едой вместе с близкими, ведь здесь верят, что хорошей едой принято делиться.
Ресторан Fino расположен в исторической деревне Seppeltsfield и издавна имеет славу идеального места для неспешных обедов. Шеф Дэн Мерфи работает с местными производителями, чтобы передать гостям яркие и насыщенные вкусы сезонных продуктов. Владелица — Шэрон Ромео, признанная «Лучшим поваром года», — создает атмосферу искреннего гостеприимства и уюта, чтобы каждый гость чувствовал себя как дома.
Этот ресторан расположен немного в стороне от основных дорог и выполнен в стиле шале, что отражает взгляд на долину через призму модернизма. Здесь можно попробовать лучшее вино в регионе за обедом или на дегустационном мероприятии. Меню ресторана — это лучшие современные австралийские блюда, идеально сочетающиеся с винодельческой коллекцией премиум-класса.
Основанная в 1849 году, Ялумба — самая старинная семейная винодельня в Австралии, работающая вот уже 170 лет. Винный зал с камином — это настоящий рай для ценителей хороших вин. Здесь можно не только попробовать элитные напитки, но и дополнить дегустацию свежими сырами, сухофруктами и закусками, которые сделают вкус вина ещё ярче.
Винный погреб похож на пещеру с сокровищами из сказок про Алладина. Здесь вам предложат попробовать тщательно отобранные вина как от местных производителей, так и от известных австралийских производителей, а также французское шампанское. Винная карта включает в себя такие известные сорта как Grange и Hill of Grace.
Отдых в лодже The Louise подойдет для любителей природы, ценителей вина и гастрономии. Здесь удобно проводить романтические отпуска или медовый месяц.