Fontainebleau
Майами, США
Fontainebleau — роскошный отель в вечно солнечном Майами, отличающийся отличным сервисом и пользующийся особой популярностью среди звёзд кино и шоу-бизнеса. Всего в нём 1504 номера: 846 номеров и сьютов в двух основных корпусах отеля, построенных еще в
Отель расположен на пляже Miami Beach.
Чтобы усилить эффекты тонизирующих массажей, скрабов и косметических процедур, в spa-центре Lapis применяются термотерапии, передающие энергию земли, воды и воздуха. Для процедуры Jet Setter′s Antidote инструменты вырезают из дерева Wacapou. После энергетического массажа предлагается гидромассажная ванна с маслами розмарина и лимона, которая согревает и тонизирует. Джакузи с минеральной водой с экстрактом красных водорослей и температурой воды 40 градусов поможет восстановить силы. Ванну рекомендуют принимать в течение 7-10 минут. Дождевой туннель – процедура гидромассажа тела попеременно теплой и холодной водой с разным напором. Здесь есть хаммамы, основанные на турецких и марокканских традициях.
Фитнес-центр, площадью 550 кв. м, предлагает новейшее оборудование, включая велотренажёры, силовые тренажёры и беговые дорожки Life Fitness с программами на разных языках.
Ночная жизнь в Майами известна во всем мире. Отель готов предложить четыре ресторана и бара с лучшими ди-джеями мира и интерьерами от ведущих дизайнеров. Эти места очень популярны среди знаменитостей. Здесь отдыхали Мэрилин Монро, Марлен Дитрих, Элвис Пресли, Фрэнк Синатра, Beatles, и снимали третью часть Джеймса Бонда. Музыка на любой вкус от рока до хип-хопа.
Флорида – мекка рыбалки, рыбный сезон здесь открыт 365 дней в году. Здесь организуют любую рыбалку, даже на акул, барракуд и марлинов. В отеле представлено множество видов спортивных развлечений: от велосипедов до каноэ и подводного плавания.
Для детей есть детский клуб FB Kids Adventures. Детям от 4 до 12 лет ежедневно предлагаются различные приключения: командные игры, охота на птиц, спорт, драмкружок, рисование, танцы. По пятницам и субботам клуб предлагает ночной просмотр детского кино.
Шесть бассейнов окружены шезлонгами и коттеджами. В коттеджах представлен дополнительный сервис и все необходимое: телевизоры, интернет, холодильник, телефон, сейф и услуги дворецкого. Есть коттеджи на отсыпном островке прямо посреди бассейна, в детской аква-зоне тоже построены семейные коттеджные домики, где родители могут отдохнуть, пока дети играют.
Альфред Портале, шеф-повар и владелец ресторана Gotham Bar and Grill в Нью-Йорке, – один из кулинарных лидеров отеля. Ресторан Gotham Steak занимает два этажа и предлагает крытую и открытую обеденные зоны. Меню повара простирается за пределы американского мясного ресторана и предлагает морепродукты, особую мясную нарезку и 500 видов вина со всего мира. Элементы дизайна включают яркую люстру из выдувного стекла ручной работы, открытую кухню и двухэтажную стеклянную витрину вин.
Hakkasan известен тем, что первым предложил изменить облик китайской кухни в Англии. С 2003 года лондонский ресторан, обладатель звезды Мишлен, устанавливает стандарты высокой китайской кухни, и не только блюд, но и всего облика ресторана. Хотя Hakkasan основывается на традиционных китайских рецептах, повара не связаны жесткими правилами и творчество допустимо. Hakkasan предлагает аутентичную кантонскую кухню в сопровождении обширного меню американских вин и саке. Ресторан расположен на крыше 4-этажного здания; интерьер манит богатыми текстурами и цветами.
Кухню в итальянском ресторане Scarpetta критики назвали настоящим феноменом. Меню здесь создает шеф-повар Скотт Конант, используя местные ингредиенты. Здесь можно попробовать поленту со сливочным трюфелем и дикими грибами, тушеные говяжьи ребрышки и фирменное спагетти с томатом и базиликом в сопровождении бокала вина, шоколадный мусс с самбукой на десерт.
La Cote, названный в честь Лазурного Берега Франции (Cote d’Azur) – шикарный двухэтажный ресторан у пляжа и бассейна. В меню представлены фрукты и овощи, салаты, слегка поджаренные морепродукты и мясо, все в сопровождении освежающих десертов. Верхний этаж ресторана расположен на открытом воздухе и выходит на бассейн и море и предлагает гостям вкусную кухню южной Франции, в качестве аккомпанемента – топовые сеты от ведущих ди-джеев, которые играют на сцене.
Vida – современное кафе, предлагающее американскую классику. Кафе идеально подходит для тех, кто ищет обычную кухню или просто хочет пообщаться с друзьями в непринужденной обстановке. В меню a la carte есть традиционный завтрак и большой выбор блюд от морепродуктов до пасты. Недавно кафе запустило новое обширное меню суши, приготовленных с новыми соусами и приправами. Лучшие коктейли и сакэ прекрасно дополнят ужин. Кафе может похвастаться открытой кухней с вертелом и подовой печью, а также прилавком суши и станцией выпечки, где можно отведать соблазнительные десерты.
Solo предлагает удивительные пирожные и выпечку, а также богатый выбор первоклассного кофе, каппучино, эспрессо, чаёв и соков. Выпечку и шоколад можно купить в дорогу, или могут изготовить их на заказ.
В Fresh представлен богатый выбор всеми любимых американских снеков, которые можно взять с собой: салаты, сэндвичи и пиццу.